贵州省，一个拥有丰富多样自然风光和民族文化的省份，不仅风景秀丽，而且美食更是一绝，作为旅游博主，我有幸在贵州旅行过数次，深深被这里的山珍海味所吸引，我就为大家分享一下贵州省的旅游美食攻略,让你的旅途更加完美。
贵阳美食
- 羊肉粉：这是贵阳最具代表性的小吃之一，以鲜香的羊肉汤和细腻的米线为特色，搭配上一些辣椒和酸菜,味道鲜美无比。
- 肠旺面：这是一种独特的面条，以其独特的口感和丰富的营养而闻名，通常配以猪血、猪肝等内脏,味道浓郁。
- 豆腐圆子：是一道传统的贵州小吃，外酥里嫩，配上特制的酱料，味道独特,深受当地人和游客的喜爱。
遵义美食
- 遵义羊肉粉：与贵阳羊肉粉不同,遵义羊肉粉更注重羊肉的鲜嫩和汤汁的醇厚。
- 辣子鸡：这是一道辣味十足的家常菜，选用土鸡烹制，肉质鲜嫩，搭配上干辣椒和花椒等调料，辣而不燥,令人回味无穷。
- 苗家酸汤鱼：采用苗族传统的酸汤烹饪方式，鱼肉鲜嫩，酸辣可口,是品尝地道贵州风味不可错过的佳肴。
黔东南美食
- 苗家酸肉：这是黔东南地区非常有名的一种腌制食品，酸香扑鼻，入口即化,是苗家宴席上的必备菜肴。
- 侗族油茶：用茶叶、炒米、花生等原料制成，具有独特的香气和口感,是侗族人民的日常饮品。
- 侗族竹筒饭：将糯米蒸熟后放入竹筒中，加入各种配料如肉类、野菜等，再进行烤制，香味四溢,营养丰富。
黔南美食
- 荔波豆腐圆：荔波豆腐圆是一道具有地方特色的小吃，豆腐质地细腻，搭配上特制的酱料，味道独特,让人回味无穷。
- 荔波酸汤鱼：以当地新鲜的河鱼为主料，辅以多种调料烹制而成，酸爽开胃,是品尝黔南山水之美的绝佳选择。
- 荔波米粉：荔波米粉以其细腻柔滑、爽口不腻而闻名，常配以当地的蔬菜和肉类,简单却美味。
旅游贴士
- 最佳旅游时间：贵州四季分明，每个季节都有不同的风景和美食，但最佳的旅游时间为秋季，此时气候宜人,景色最为迷人。
- 注意事项：贵州地势复杂，建议游客提前做好行程规划，注意山区天气变化，备好雨具，尊重当地风俗习惯,体验原汁原味的贵州文化。
希望这篇文章能帮助您在贵州的旅程中，不仅能欣赏到壮丽的自然风光，还能品味到地道的美食,享受一次难忘的旅行！
