桂林，一个以山水甲天下而闻名的旅游胜地，其独特的地理位置赋予了当地丰富的美食文化，你可以品尝到正宗的桂林米粉、地道的啤酒鱼以及各种特色小吃,每一口都能让人回味无穷。
桂林米粉
桂林米粉是来到桂林必尝的美食之一，它以其细滑爽口、鲜美可口著称，配上特制的辣椒油和酸笋，更是风味独特，在桂林市区的各大小吃街和夜市，你都能找到提供地道桂林米粉的小摊，推荐尝试的是“老谢桂林米粉”，这里的米粉选用优质大米制作，汤头清甜不腻,值得一试。
啤酒鱼
说到桂林的特色美食，就不得不提啤酒鱼了，这道菜以新鲜的河鱼为主料，辅以秘制酱料，经过长时间的烹饪后，鱼肉鲜嫩入味，搭配上啤酒特有的醇香，令人难以忘怀，在桂林的各大酒楼中,都能找到这道美味。
马蹄糕
如果你对甜品感兴趣，那么桂林的马蹄糕绝对不能错过，这是用荸荠粉制成的传统糕点，口感细腻，甜而不腻，尤其在桂林的早市上，你能看到许多摊贩忙碌的身影，他们制作的马蹄糕香气扑鼻,是当地人喜爱的早点。
螺蛳粉
对于喜欢辣味的朋友来说，螺蛳粉绝对是一个不错的选择，它以独特的酸辣口味和浓郁的汤底著称，加上脆爽的腐竹和酸笋，让人食欲大增，在桂林的夜市中，随处可见提供螺蛳粉的小摊,不妨尝试一下。
桂林特色小吃推荐
- 桂林卤菜：以独特的卤制工艺,让食材的味道更加鲜美。
- 桂花糕：香甜可口,是桂林的传统小吃之一。
- 桂林豆腐乳：独特的发酵工艺,使得豆腐乳味道独特。
- 桂林糍粑：软糯香甜,是当地的传统小吃。
小贴士
- 在桂林旅游时，不妨多尝试一些当地的小吃,体验不一样的味觉盛宴。
- 由于桂林的天气多变,记得携带合适的雨具和防晒用品。
- 在品尝美食的同时，也不要忘了保护环境,文明用餐。
桂林的魅力不仅仅在于它的山水风光，更在于那些隐藏在街头巷尾的美食故事，下次来桂林旅游时，不妨将这些美味带回家,与亲朋好友分享这份来自桂林的独特滋味。
